Ratatouille

5. augusta 2014
  • Podávať ako : tanier
  • Porcie : 3
  • Čas prípravy : 0m
  • Čas varenia : 0m
  • Hotové za : 60m

Francúzske zeleninové jedlo, ktoré si tí mladší možno spájajú s rovnomenným Disney filmom.

Ingrediencie

  • 1 veľká cukina
  • 5 paradajok
  • 2 biele cibule
  • 2 krúžky zeleru
  • 1 červená paprika
  • 1 zelená paprika
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 50ml oleja
  • soľ
  • 1 zväzok kučeravej petržlenovej vňate
  • 2 lyžice paradajkového pretlaku
  • čierne mleté korenie
  • bazalka
  • oregano

Postup

Krok 1

Rúru si predhrejeme na 200°C. Naporcujeme zeleninu na krúžky a kocky. Všetko striedavo poukladáme do zapekacej misy.

Krok 2

Na krúžky pokrájanú cibuľu spolu s prelisovaným cesnakom opražíme na oleji. Pridáme paradajkový pretlak, bazalku, oregano a čierne mleté korenie na zvýraznenie chuti. Premiešame. Pridáme do misy so zeleninou.

Krok 3

Misu vložíme do vyhriatej rúry a necháme ju tam kým zelenina nezmäkne. Ozdobíme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Tento pokrm sa výborne hodí aj ako príloha ku grilovanému kuraťu. Vynikajúco chutí aj syr, ktorý zapečieme na vrchu spolu so zeleninou.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Podobné recepty:
  • veganske-rebarborove-crumble-muffiny

    Vegánske rebarborové crumble muffiny

  • burgre-zo-sladych-zemiakov-s-guacamole

    Burgre zo sladkých zemiakov s guacamole

  • Nepečená čokoládová vegánska torta s jahodami

  • kuracie-prsia-v-kuskusovom-cesticku

    Kuracie prsia v kuskusovom cestíčku

  • Banánová roláda

    Banánová roláda