Kuracie prsia v kuskusovom cestíčku

17. apríla 2016
  • Podávať ako : rezne
  • Porcie : 4
  • Čas prípravy : 25m
  • Čas varenia : 15m
  • Hotové za : 40m

Tento francúzsky recept som raz kdesi videla a rozhodla som sa ho vyskúšať. A naozaj bol výborný! rodina to prežila a odvtedy som ho mala možnosť uvariť ešte niekoľkokrát 🙂

Ingrediencie

  • 4ks kuracích pŕs bez kosti
  • 150g kuskusu
  • 2 lyžice nastrúhanej citrónovej kôry
  • 1 lyžica nasekaného koriandru
  • 2 lyžice červenej mletej papriky - sladkej
  • 2 vajcia
  • soľ
  • čierne mleté korenie
  • olej
  • polohrubá múka

Postup

Krok 1

Kuracie prsia umyjeme, vysušíme a naklepeme. Vajcia a múku dáme do zvlášť misiek, budeme ich potrebovať na trojobal.

Krok 2

Kuskus v samostatnej miske zalejeme vriacou vodou a necháme napučať. Malo by sa tak stať do 5-10 minút. Kuskus zmiešame s citrónovou kôrou, koriandrom, soľou, čiernym mletým korením a červenou paprikou - podľa potreby dolievame vodu.

Krok 3

Rezne obalíme v múke, vajciach a kuskusovom cestíčku. Rezne vyprážame na oleji z oboch strán rovnomerne. Podávame.

Vhodnou prílohou sú zemiaky: krokety, opekané, americké, hranolky.
Tip na obmenu aby ste to mali pestrejšie, môžete si k tomu nakrájať čerstvú zeleninu alebo pripraviť si fazuľové struky na masle.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Podobné recepty:
  • kuraci-shish-v-pikantnej-omacke

    Kurací shish v pikantnej omáčke

  • veganske-rebarborove-crumble-muffiny

    Vegánske rebarborové crumble muffiny

  • burgre-zo-sladych-zemiakov-s-guacamole

    Burgre zo sladkých zemiakov s guacamole

  • Nepečená čokoládová vegánska torta s jahodami

  • bananovy-chlieb

    Banánový chlieb