Guacamole

24. augusta 2014
  • Podávať ako : miska
  • Porcie : 5
  • Čas prípravy : 0m
  • Čas varenia : 0m
  • Hotové za : 10m

Recept obľúbený široko-ďaleko po svete, ktorý pôvodne vymysleli Aztékovia v súčasnom Mexiku, si veľmi ľahko pripravíme aj v slovenskej kuchyni. Recept vhodný aj pre začiatočníkov.

Ingrediencie

  • 1 veľké zrelé avokádo
  • 2 menšie paradajky
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • soľ
  • 1 lyžička chilli alebo chilli papričky
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • 1 menšia fialová cibuľa
  • lístky koriandru

Postup

Krok 1

Avokádo opláchneme, rozpolíme a zbavíme ho kôstky. Dužinu vydlabeme a rozmačkáme. Cibuľu, cesnak a chilli papričku nakrájame nadrobno a zmiešame s avokádom.

Krok 2

Pridáme citrónovú šťavu. Paradajky olúpeme a nakrájame nadrobno. Osolíme a pridáme lyžicu nasekaných koriandrových lístkov.

Krok 3

Všetko dôkladne zmixujeme.

Tip na obmenu: Namiesto koriandru môžete použiť aj čierne korenie s mletou rascou. Čím viac chilli papričiek alebo iných pikantností do jedla pridáte, tým bude štipľavejšie. Ale to dá logiku. 😉

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Podobné recepty:
  • veganske-rebarborove-crumble-muffiny

    Vegánske rebarborové crumble muffiny

  • burgre-zo-sladych-zemiakov-s-guacamole

    Burgre zo sladkých zemiakov s guacamole

  • Nepečená čokoládová vegánska torta s jahodami

  • kuracie-prsia-v-kuskusovom-cesticku

    Kuracie prsia v kuskusovom cestíčku

  • bananovy-chlieb

    Banánový chlieb