Čokoládové cookies

25. augusta 2014
  • Podávať ako : kúsky
  • Porcie : 20
  • Čas prípravy : 0m
  • Čas varenia : 0m
  • Hotové za : 25m

Cookies milujú a poznajú hádam všetci. Tento recept je na tie naozaj veľmi čokoládové cookies s príchuťou banánu a s orieškami.

Ingrediencie

  • 100g polohrubej múky
  • 100g hladkej múky
  • 100g mletých vlašských orechov
  • 120g hnedého cukru
  • 2 lyžičky prášku na pečenie
  • 1/2 lyžičky sódy bicarbony
  • 1 lyžička mletej škorice
  • 50g posekaných orechov
  • 200g masla
  • 50g hrozienok
  • 2 veľmi zrelé a mäkké banány
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 2 veľké vajcia
  • 1 malé balenie kyslej smotany
  • 100ml plnotučného mlieka
  • 100g jemne posekanej čokolády

Postup

Krok 1

Vyhrejeme si trúbu na 160°C. Plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie.

Krok 2

V miske zmiešame tieto ingrediencie: sódu bikarbónu, obe múky, kypriaci prášok, cukor, čokoládu, posekané orechy, mletú škoricu a hrozienka. V inej miske zmiešame vanilínový extrakt, smotanu, mlieko, vajcia a maslo.

Krok 3

Druhú zmes vmiešame do prvej, spracujeme cesto a primiešame všetky zvyšné ingrediencie. Z cesta postupne na plech ukladáme menšie placky/guľky o rozmere cca 2-3cm. Medzi jednotlivými koláčikmi nechajte väčšiu vzdialenosť. Pečte 12 - 15 minút a priebežne kontrolujte.

Tip na obmenu:
Ak nemáte veľmi mäkké banány, nič sa nedeje. Ošúpte tie, čo máte a dajte ich na 15 minút na stredný výkon do mikrovlnky.
Cookies môžete obliať čokoládovou polevou. Najčastejšie sa používa mriežkovaný vzor.
Cookies môžete poliať aj sirupom, melasou alebo medom.
Ak máte k dispozícii javorový sirup, určite ho vyskúšajte v kombinácii s cookies.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Podobné recepty:
  • veganske-rebarborove-crumble-muffiny

    Vegánske rebarborové crumble muffiny

  • burgre-zo-sladych-zemiakov-s-guacamole

    Burgre zo sladkých zemiakov s guacamole

  • Nepečená čokoládová vegánska torta s jahodami

  • bananovy-chlieb

    Banánový chlieb

  • Banánové latté

    Banánové latté